Especificaciones de diseño del trabajo de Gestión de la Calidad para las Exportaciones (última clase sábado 19 de Octubre)

El trabajo final del curso Gestión de la Calidad para las exportaciones, versará sobre la aplicación del Ciclo de Control Shewarth. Tal como lo explicamos en clase el Ciclo Shewhart, también conocido como ciclo PHVA por las siglas de sus actividades en español, y Ciclo PDCA por las siglas de sus actividades en inglés; y mal llamado Ciclo Deming, es una de las herramientas más poderosas en la gestión operativa de la calidad.

Ideada en 1924 por su creador el Dr. W. A. Shewhart, fue difundida por el Dr. W. E. Deming en Japón, país donde cobrará la importancia mundial que hoy posee. Sabemos hoy que históricamente fue utilizado para las actividades de planeación de la calidad, pero pronto se le adoptaría como base en el desarrollo de la filosofía del mejoramiento continuo (kaizen en japonés), ya que los industriales e ingenieros japoneses imaginaron este ciclo como una rueda puesta al pie de una rampa, que a fuerza de girar una y otra vez con la re-planeación harían ascender el nivel y la calidad de las operaciones.

Años después, gracias al trabajo del ingeniero Yoji Akao, también se utilizaría como herramienta clave en el Hoshin Kanri que es una herramienta que permite a las empresas integrar las actividades diarias de toda la organización con sus objetivos a largo plazo, por medio del:  "(...) despliegue de políticas orientadas a promover el control de calidad en toda la compañía así como la mejora continua. Son importantes en este sistema el método de control PDCA, necesario en el proceso de mantenimiento y un concepto que enfatiza la mejora, particularmente las soluciones QC para los problemas críticos. (...)" [1].

De ahí la elección de esta herramienta para ser el objeto del trabajo final del curso.

Estas son las especificaciones  de diseño:

1. Los trabajos deben ser originales y deberán continuar la aproximación que realizaron a esta herramientas los grupos de trabajo, el día sábado 19 de octubre. 
2. El equipo de trabajo en ningún caso podrá modificar el objeto de la aplicación que efectuó en la fecha señalada.
3. Considerando que la aplicación que se realizó se debía sustentar en algún proceso que gestiona alguno de los integrantes del equipo de trabajo, la versión final de esta aplicación deberá profundizar en las 8 actividades del Ciclo Shewarth, pero además deberá documentarse, es decir, consignarse las evidencias documentarias del modo como se gestiona en la empresa dicho proceso.
4. La documentación del numeral anterior deberá obtenerse de la empresa tomada como referencia para la aproximación.
5. El trabajo no tiene ni un mínimo, ni un máximo de hojas, sólo asegúrense que la información que se consigne responda a estas especificaciones de diseño.
6. Presentando las disculpas del caso por la demora en la entrega de estas especificaciones de diseño, el plazo de entrega del mismo se extiende hasta el día 11 de noviembre a las 12 del día, esto a fin de garantizar la calidad del mismo. Se entregara a mi usuario lazarte.luis@gmail.com y a esta misma dirección deberá consultarse cualquier duda que se tenga en la formulación del mismo.
7. La estructura básica del trabajo es la siguiente
• Generalidades sobre el proceso elegido y la metodología desarrollada para efectuar el trabajo
• Aplicación de las ocho actividades del Ciclo Shewhart.
• Identificación de las oportunidades de mejora en el proceso estudiado. 
• Conclusiones.
• Anexos (con los documentos que refrenden el análisis del proceso)

____________________
[1] AKAO, YOJI: Hoshin Kanri. Dirección y planificación de empresas y despliegue de políticas. Productivity. TGP-Hoshin S.L. Madrid, 1994.

Lista de procesos trabajados por los equipos en clase

 

Proceso satisfacción del cliente con el servicio que se brinda

Alumnos: Ramos Lázares, Chuecas Cáceres y Román Molero

Proceso Importación de granos, aceites y grasas (incremento de la participación de mercado)

Alumnos: Marlene Ortiz, Roberto Ramos y Guillermo Zelada.

Proceso Gestión de la línea de productos descartables de plásticos

Alumnos: Key Tapia, Roxana Gómez, Lourdes Rodríguez y Victoria Mendo

Proceso de recojo de mercadería por parte de un courrier

Alumnos: Luisa Gonzáles y María Cabanillas

Proceso Nuevo modelo de Toyota Yaris

Alumnos: Rafael Clotet, Edgard López, Marco Vargas y Ricardo Merzthal

Proceso fabricación de bijoutería

Alumnos: Fredy Farfán, Gerardo Valera, Franz Chacón y Rafael Olivos

Proceso búsqueda de nuevos proveedores de productos de limpieza

Alumnos: David Rafael, Mary Haulis, Eder Fernández y Willian Sandoval

José Luis Lazarte Villalobos

Profesor del Curso Gestión de la Calidad para las Exportaciones 

lazarte.luis@gmail.com

Aviso a los alumnos del Curso Gestión de la Calidad para las Exportaciones culminado el sábado 19

Estimados Alumnos:

Una serie de actividades imprevistas y la preparación de un viaje al norte del país para el día de mañana, me han impedido entregarles las especificaciones de diseño del trabajo del curso Gestión de la calidad para las exportaciones. Por todo esto les presento mis disculpas.

El día lunes por la tarde, sin falta tendrán los términos de referencia para el trabajo. Por el plazo de entrega no deben preocuparse, toda vez que contarán igual con  15 días calendario para entregarlo.

Agradecido de antemano  por la comprensión, me despido de ustedes

Cordialmente

José Luis Lazarte Villalobos
Profesor del curso

Trabajo de aplicación del curso Gestión de la Calidad para las exportaciones (Sede San Miguel)

Profesor Joseph Juran

El trabajo de aplicación del curso de Gestión de la Calidad para las Exportaciones busca evaluar la competencia vinculada con la identificación de los sub-parámetro de la  "Calidad de Diseño"  del profesor Juran para determinados productos, los mismos que serán elegidos de manera consensuada por los distintos equipos de trabajo formados en clase.

El objetivo de esta aplicación es incidir en la importancia que posee  la conversión del lenguaje coloquial de los consumidores en el lenguaje técnico del fabricante; es decir en la calidad de concepto y de especificaciones que debe tener toda investigación de mercado -previa y necesaria- para exportar a cualquier mercado internacional.

La información que debe manejar el grupo es de dos clases: 

1. Información de campo e
2. Información de la Internet.

Estas son las especificaciones  de diseño:

1. Los trabajos deben ser originales y recogerán la investigación, las evidencias y conclusiones a las que arriben el equipo en la aplicación de Los Parámetros de la Calidad del profesor Joseph Juran.
2. El equipo de trabajo recogerá información de campo partiendo de sus experiencias como consumidores o usuarios de los productos que elijan  y de la encuesta a personas cercanas que tengan experiencias en condición similar; vale decir comportarse como un segmento de mercado al que se está investigando para luego colocar su producto.
3. La información recogida en el anterior numeral, tal como lo vimos en la capacitación, se centra en el lenguaje coloquial de los consumidores y usuarios: "yo quisiera",  "yo deseo",  "yo apreciaría", "yo necesito etc.
4. Las necesidades detectadas deberán correlacionarse con el lenguaje técnico o las especificaciones técnicas de diseño que manejan los fabricantes o productores del producto elegido.
5. La información del numeral 4 deberá obtenerse de fuentes bibliográficas o de la Internet, sea cual fuere la fuente que se utilice, deberá citarse su origen o procedencia y consignarse en la parte final del trabajo.
6. El trabajo no tiene ni un mínimo, ni un máximo de hojas, sólo asegúrense que la información que se consigne responda a estas especificaciones de diseño.
7. Presentando las disculpas del caso por la demora en la entrega de estas especificaciones de diseño, el plazo de entrega del mismo se extiende hasta el día 11 de octubre a las 12 del día, esto a fin de garantizar la calidad del mismo. Se entregara a mi usuario lazarte.luis@gmail.com y a esta misma dirección deberá consultarse cualquier duda que se tenga en la formulación del mismo.
8. Tanto la entrega del trabajo, como las consultas sobre el mismo deberán efectuarse con el siguiente asunto: Diplomado ADEX sede San Miguel
9. La estructura básica del trabajo es la siguiente

• Generalidades sobre el producto elegido y la metodología desarrollada para efectuar el trabajo
• Necesidades identificadas en los usuarios del mismo.
• Enumeración y vinculación de las necesidades con las especificaciones de diseño de los mismos, obtenidos en los puntos de venta como en la Red.
• Conclusiones.

Lista de productos asignados

 

Producto 1 

 Aceite de Oliva

Producto 2

 Fruta Orgánica

Producto 3

Pisco

Producto 4

Café

Producto 5

Cerveza artesanal

 

José Luis Lazarte Villalobos

Profesor del Curso Gestión de la Calidad para las Exportaciones 

lazarte.luis@gmail.com

Historia de la Administración: video de académicos chilenos

(MIÉRCOLES 04/9/2013) Para los alumnos del curso "Desarrollo de Habilidades Gerenciales", insertamos aquí el video de la historia de la Administración subido por dos profesores Carlos Palavecinos y Patricio Rojas de la Escuela Técnico Profesional de Chile

Especificaciones de diseño del trabajo de Gestión de la Calidad para las Exportaciones

Diapositiva que faltó en la presentación utilizada en clase

El trabajo de aplicación del curso de Gestión de la Calidad para las Exportaciones busca evaluar la competencia vinculada con la identificación de las características de las Garantías de Calidad y la discusión acerca de la relativa importancia que posee ésta en la industria moderna.

Como lo vimos en una de las primeras diapositivas de nuestro curso, la Garantía de Calidad no es una creación moderna que provenga de las últimas décadas, ni siquiera de la década de los años 50 del siglo pasado cuando se desarrolló el boom internacional de la calidad con la aparición de las grandes contribuciones de  Joseph Juran, Armand Feigenbaum o William Deming.   

Se remonta a la garantía implícita de los constructores de las Pirámides de Egipto (1 500 años a. de C) y a la explícita garantía extendida por la firma “Murashu Hijos de Nipur” (año 35 del reinado de Artajerjes I -429 a. C.-), que a la letra decía: “En lo que concierne al anillo de oro con una esmeralda, garantizamos que durante veinte años no se caerá del anillo de oro. Si se cayera la esmeralda del anillo antes de los veinte años, pagaremos a Bel-nadin-shumu una indemnización de diez manas de plata”. Garantía que firmaban con las marcas de su uña pulgar Bel-ah-iddina, Belshuru y Hatin.

Es importante anotar que la información que se  necesita para desarrollar este trabajo no se encuentra en  Internet, para evitar la práctica del copy-paste o copia y pega, es necesario que toda información que se utilice, haga referencia a la fuente y aparezca en la bibliografía del trabajo. De ahí que deeban cuidar la originalidad del trabajo

Estas son las especificaciones  de diseño:

1. Los trabajos deben ser originales y recogerán las evidencias y conclusiones a las que arriben los integrantes del grupo en la investigación acerca de la Garantía de Calidad que ofrecen las empresas modernas.
2. El equipo de trabajo, fundándose en el video “La Obsolescencia Programada, subida en este mismo blog, deberán identificar las características de La Garantía de la Calidad que ofrecen dos fabricantes distintos del Sector industrial asignado y vincular ésta con la Obsolescencia Programada.
3. La metodología para desarrollar el trabajo es la siguiente:

   
   

   ·         Deberán elegir dos fabricantes del Sector Industrial asignado.

   ·        Luego compararán las características de la garantía de calidad de estos fabricantes, para productos similares, es decir, por ejemplo. Dos fabricantes de autos de modelo económico o dos fabricantes de refrigeradoras no frost .

   ·        Vincularán estas características de la Garantía de Calidad con el concepto de en Obsolescencia Programada. 

La información debe presentar las evidencias sobre la fuente y cómo se recogió.  

El trabajo tiene ni un mínimo de tres carillas y un máximo de cinco. 

La entrega del trabajo a fin de garantizar la calidad del mismo se  hará el 12 de julio del 2013 a las 12 del día. Los trabajos que lleguen después de este plazo no se corregirán. Todos los trabajos deben tener anotados de modo visible el siguiente código: SGC II- 25/6.

La lista de los sectores asignados a cada grupo se consigna a continuación. En ella se indica el tema asignado, para lo cual se toma como referencia el nombre del primer alumno de la relación del primer trabajo desarrollado en el curso. 

 

Lista de Sectores Industriales asignados

Grupo 1 de José Canales Bastidas

Fabricantes de Automóviles

Grupo 2 de Lorena Carranza

Fabricantes Teléfonos Celulares Inteligentes

Grupo 3 de Andrea Navarrete

Fabricantes de Impresoras para Computadoras

Grupo 4 de Doris Lauper

Fabricantes de Equipos de Sonido

Grupo 5 de Percy Quiñones Terrero

Fabricantes de Televisores

Los alumnos que han decidido hacer su trabajo de forma individual

Esto es los integrantes del grupo de Doris Lauper, pueden hacerlo conjuntamente o de manera individual. Si deciden hacerlo de manera individual, cada alumno de forma personal decidirá que productos analiza

José Luis Lazarte Villalobos

Profesor del Curso Gestión de la Calidad para las Exportaciones 

  lazarte.luis@gmail.com  

Especificaciones de diseño del trabajo de Gestión de la Calidad para las Exportaciones

El trabajo de aplicación del curso de Gestión de la Calidad para las Exportaciones busca evaluar la competencia vinculada con la identificación de las características de las Garantías de Calidad y la discusión acerca de la relativa importancia que posee ésta en la industria moderna.

Como lo vimos en una de las primeras diapositivas de nuestro curso, la Garantía de Calidad no es una creación moderna que provenga de las últimas décadas, ni siquiera de la década de los años 50 del siglo pasado cuando se desarrolló el boom internacional de la calidad con la aparición de las grandes contribuciones de  Joseph Juran, Armand Feigenbaum o William Deming.   

Se remonta a la garantía implícita de los constructores de las Pirámides de Egipto (1 500 años a. de C) y a la explícita garantía extendida por la firma “Murashu Hijos de Nipur” (año 35 del reinado de Artajerjes I -429 a. C.-), que a la letra decía: “En lo que concierne al anillo de oro con una esmeralda, garantizamos que durante veinte años no se caerá del anillo de oro. Si se cayera la esmeralda del anillo antes de los veinte años, pagaremos a Bel-nadin-shumu una indemnización de diez manas de plata”. Garantía que firmaban con las marcas de su uña pulgar Bel-ah-iddina, Belshuru y Hatin.

Es importante anotar que la información que se  necesita para desarrollar este trabajo no se encuentra en  Internet, para evitar la práctica del copy-paste o copia y pega, es necesario que toda información que se utilice, haga referencia a la fuente y aparezca en la bibliografía del trabajo. De ahí que deeban cuidar la originalidad del trabajo

Estas son las especificaciones  de diseño:

1. Los trabajos deben ser originales y recogerán las evidencias y conclusiones a las que arriben los integrantes del grupo en la investigación acerca de la Garantía de Calidad que ofrecen las empresas modernas.
2. El equipo de trabajo, fundándose en el video “La Obsolescencia Programada, subida en este mismo blog, deberán identificar las características de La Garantía de la Calidad que ofrecen dos fabricantes distintos del Sector industrial asignado y vincular ésta con la Obsolescencia Programada.
3. La metodología para desarrollar el trabajo es la siguiente:

   
   

   ·         Deberán elegir dos fabricantes del Sector Industrial asignado.

   ·        Luego compararán las características de la garantía de calidad de estos fabricantes, para productos similares, es decir, por ejemplo. Dos fabricantes de autos de modelo económico o dos fabricantes de refrigeradoras no frost .

   ·        Vincularán estas características de la Garantía de Calidad con el concepto de en Obsolescencia Programada. 

La información debe presentar las evidencias sobre la fuente y cómo se recogió.  

El trabajo tiene ni un mínimo de tres carillas y un máximo de cinco. 

La entrega del trabajo a fin de garantizar la calidad del mismo se extiende al día lunes 25 de febrero del 2013 a las 12 del día. Los trabajos que lleguen después de este plazo no se corregirán.

La lista de los sectores asignados a cada grupo se consigna a continuación. En ella se indica el tema asignado, para lo cual se toma como referencia el nombre del primer alumno de la relación del primer trabajo desarrollado en el curso. 

 

Lista de Sectores Industriales asignados

Grupo 1 de Juan Acosta

Fabricantes de Automóviles

Grupo 2 de Cesar Vásquez

Fabricantes Teléfonos Celulares Inteligentes

Grupo 3 de Laura Almeyda Jayo

Fabricantes de Impresoras para Computadoras

Grupo 4 de Jhonatan Becerra

Fabricantes de Equipos de Sonido

Grupo 5 de Paul Ramirez

Fabricantes de Televisores

Grupo 6 de Jésica Erazo

Fabricantes de Refrigeradores

José Luis Lazarte Villalobos

Profesor del Curso Gestión de la Calidad para las Exportaciones 

  lazarte.luis@gmail.com  

Aviso a los alumnos del curso Gestión de la Calidad para la Exportación

(VIERNES 08/02/2013) A los alumnos del curso Gestión de la Calidad para la Exportación, le pedimos disculpas por no haber subido las especificaciones de diseño del trabajo final.

Nuevamente un corte injustificado de mi línea telefónica y de mi conexión a Internet por parte de la inefable MOVISTAR, me dejó sin la posibilidad de hacerlo. Desde el domingo, hasta el miércoles por la noche estuve totalmente desconectado.

Anoto que estos cortes cíclicos se verifican cada vez que ...rechazo un cambio de plan telefónico, que responde también a una nefasta estrategia que busca el crecimiento de sus ganancias en Perú, ahora que la empresa hace agua en España y en otros mercados del mundo.

El día de mañana por la tarde subiré el trabajo y los plazos de entrega se correrán. Adelanto que el trabajo versará sobre la Garantía de Calidad en la industria moderna y su relación con la llamada Obsolescencia Programada.

Para ello es importante que adelanten viendo el video que a continuación inserto.

 

Especificaciones de diseño del trabajo del curso de Planeamiento Estratégico

Este trabajo de aplicación del módulo de Planeamiento estratégico, evalua la competencia vinculada con la identificación de las estrategias –obviamente las más visibles- de los competidores del Sector Industrial Competitivo que se le asigne al grupo de alumnos.

Lo que se pide no está en Internet, es más nada de lo que está en Internet es relevante para el trabajo, de modo que el copy-paste o copia-pega que habitualmente realizan no servirá esta vez para nada.

Estas son las especificaciones  de diseño:

1.      Los trabajos son originales y recogerán las evidencias y conclusiones a las que arriben los integrantes del grupo en la observación directa y el estudio de los competidores del SIC asignado.

2.      El equipo de trabajo, fundándose en la definición de la Acción empresarial de Jean Paul Sallenave, quien señala que es la suma de la misión de la empresa más su modus operandi; deberá identificar el modo de operar más visible de los competidores del SIC asignado y por tanto identificar las estrategias de las empresas que lo conforman. Por ejemplo, características del producto o servicio, diferenciación del mismo, política de precios, etc. Toda información que se consigne debe ser original y el grupo deberá realizar la observación directa los animadores del Sector asignado. Repito y subrayo: los trabajos deben ser originales.

3.       La información debe presentarse señalando la metodología utilizada para su desarrollo y los datos -así como las evidencias que obtengan- deberá consignarse por medio del uso de tablas comparativas de las estrategias observadas en el análisis.

4.      Se deberá observar y estudiar no menos de tres estrategias visibles, cuantas más identifique el grupo tanto mayor será su nota. Las tres estrategias obligatorias son: estrategia de precios, estrategia de producto y estrategia de  mercadeo.

5.      El trabajo tiene un mínimo de dos páginas y  un máximo de cuatro, asegúrense que la información que se consigne sea original, requisito indispensable para aprobar el curso.

6.      La entrega del trabajo a fin de garantizar la calidad del mismo será al día lunes 28 de enero a las 12 del día. Los trabajos que lleguen después de este plazo no se corregirán.

7.       La lista de los sectores asignado a cada grupo se consigna a continuación. En ella se indica el sector Industrial competitivo asignado a cada grupo, para lo cual se toma como referencia el nombre del primer alumno de la aplicación desarrollada en clase el pasado 16 de enero.

Lista de Sectores Industriales Competitivos asignados

 

Grupo 1 de Carla Linares

SIC de fabricantes de cervezas

Grupo 2 de Yiomina  Patricia Arroyo Ponce

SIC de fabricantes de yogures

Grupo 3 de Luis Huerta

SIC de fabricantes de embutidos

Grupo 4 de Erika Almonte Cartolín

SIC de fabricantes de fideos

Grupo 5 de Lidia Trelles Leyton

SIC de fabricantes de bebidas gaseosas

José Luis Lazarte Villalobos

Profesor del curso de Planeamiento Estratégico 

lazarte.luis@gmail.com